ミキサーにオガクズ、米糠、フスマ等入れ、水を加えて混ぜ合わせます。培地が出来ます。
	培地をビン詰機で栽培ビンに詰め、殺菌釜に入れ、１００度で６時間殺菌、翌日温度が下がってからきのこの種菌を植えます。その後、培養室に２０日程入り、栽培ビンに菌糸を増やします。
	培養が終わると、発生室に移り、１５日ぐらいできのこが収穫されます。
	収穫されたきのこは包装されます。