難易度 　
　おいしさ　

　３段階評価だよ
うな茶漬け
ひつまぶしの残りで作ります。
おいしく作るには、ただお茶をかけるだけでなく
だし汁を使うと良いようです。
アイコン 材料　１人分
　
  • ひつまぶしの残り
  • だし汁
  • 淡口醤油
  • 緑茶葉
  • あさつき
  • 白菜の漬物
  • 刻み海苔
茶碗１杯分
２００ｍｌ
小さじ１
適量
適量
大さじ２
適量
水に鰹だしの素で可

アイコン 作り方
　
  1. だし汁はだしの素でもかまいません。しかし、たっぷりの鰹節をお湯に入れるだけですので作っちゃってみてはいかがでしょう。
  2. 急須に緑茶葉をいれだし汁を加えます。
  3. 茶碗にひつまぶしを盛りその上に、あさつきの小口切り、白菜の漬物のみじん切りをトッピングし２を上からかけます。
  4. 刻み海苔を散らしいただきます。お好みでワサビを添えます。
お茶で温かく、やわらかくなった鰻はまたひとしおです。
ほんとにおいしいですよね。

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