酒の肴　生ハムのペースト

2010年6月27日日曜日


生ハムのペースト

これは簡単。ただしフードプロセッサーが必要です。これがあればおよそ3分で完成です。食事のおかずではありません。酒の肴です。料理研究科の上田淳子さんの考案ですが、きっとこの方もかなりのお酒好きなのでしょう。結構なことです。しかもこの料理はお酒にぴったり、良くぞ思いついたものです。塩気の少ない生ハムのほうが合うと思います。試さなければ損ですよ。		難易度　　おいしさ　　　３段階評価だよ


レシピ

	材料
	生ハム生クリーム白胡椒	１００ｇ８０－１００ｍｌ少々

	作り方
	生ハムをざくざくっと刻んでフードプロセッサーに入れ、攪拌します。ここに生クリームを入れペースト状になるまでフープロをぐるぐるします。白胡椒を振って完成です。