牡蠣の粕漬け焼き


	牡蠣の粕漬け焼き

牡蠣を粕漬けにし焼いてみました。
大人の味です。
辛口のお酒によく合います。
最高ですよ。

難易度　

おいしさ　

　３段階評価だよ

	材料　３人分
	酒粕 A　焼酎 A　塩 A　みりん A　砂糖 A　昆布茶 A　鰹節の粉牡蠣	３００ｇ１５ｍｌ５ｇ３０ｍｌ１０ｇ小さじ１小さじ２１０粒

	作り方
	酒粕にAの材料を混ぜ合わせます。１に洗った牡蠣を漬け込み１日おきます。牡蠣を取り出し粕をぬぐいとります。３を網で焼いて出来上がりです。

焼きたてがおいしいです。
炭で焼くと良いのでしょうが家の中で炭を熾すのも抵抗がありますのでコンロで焼きました。
おいしかったですよ。