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レンコンのネギ焼き |
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2011年8月14日 日曜日 |
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レンコンのネギ焼き |
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| レンコンの旬は秋から冬だけど、スーパーでは毎日売っているからいつでも作れる「レンコンのネギ焼き」。 大根もちに似ているけど作るのはこっちの方がはるかに簡単。 食感は外はカリッとしていて中はもっちょりで、あのレンコンからは想像ができないです。 味はごま油の良い香りとレンコンの優しい味がミラクルコンビネーション。 なんだが繊維質も多そうで便通にもきっといい！ しかも、レンコンはビタミンEと一緒だと栄養価がさらに良くなるといわれているけど、ごま油はビタミンEが豊富でこれまたワンダーコンビネーション。 もう完璧。 お酒のお供にも最高なんだけど、ここでビールをガッツリいったらせっかくのヘルシーさがとほほです。 |
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難易度  おいしさ ３段階評価だよ |
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レシピ |
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