ハル子のキッチン　イタリアン　じゃこのスパゲッティー

　難易度　

　おいしさ　

　３段階評価だよ

この料理の成否は、じゃこのうまさにかかっています。
良いじゃこを使ってください。
今回のじゃこはいまひとつでした。

野沢菜のみじん切りと合わせてみましたが、
梅干のみじん切りとあえても良いでしょう。

　　じゃこのスパゲッティー

	材料　５人分
	スパゲッティーじゃこゴマ鰹節の粉きざみ海苔油塩醤油砂糖野沢菜	５００ｇ１５０ｇ適量大さじ３適量適量適量大さじ２適量（少量）適量

作り方

油でじゃこを炒めます。かりっとしてくるまで炒めましょう。
野沢菜のみじん切りを加えてさらに炒めます。
ゆでたスパゲッティーに鰹節の粉をふりかけます。鰹節の粉はスーパーで手に入ります。
鰹節の粉をかけると、スパゲッティーはぱさついてきますので、茹で汁を加えてしっとりするように調節します。塩、醤油、砂糖を振って味を調節し、炒めたじゃこを加えます。
皿にもってきざみ海苔とゴマを加えれば完成です。