ハル子のキッチン　イタリアン　ソーセージとベーコンとキャベツの煮込み


ハル子のキッチン 2007年7月3日火曜日


ソーセージとベーコンとキャベツの煮込み

ソーセージとベーコンをキャベツと煮込みました。ソーセージは手作りの方が良いのですが、本日はモチベーションが低下していて市販の物になりました。ベーコンもスーパーで買ってきたブロックです。それでも、なんとなく見た目が田舎料理って感じでいいですし、キャベツが何よりおいしいです。いっそのこと、いろんな野菜を入れてしまえばさらにいいかもしれませんが、シンプルさを優先しちゃいました。要するに、楽して作りたかったわけです。はい。夏にも冬にもいけそうです。こだわりのないなんちゃってイタリアンスープです。			難易度　　おいしさ　　３段階評価だよ

レシピ

	材料　４人分
	ソーセージベーコンブロックキャベツ水コンソメキューブニンニク胡椒トマトパセリ	８本２００ｇ 1/3個１０００ｍｌ２個１片適量１個適量

	作り方
	ソーセージとベーコンのブロックをフライパンでいためます。ベーコンは色よくいためたら１センチ幅くらいに切っておきます。鍋に水を沸かし、１を入れます。キャベツを大きな櫛切りにし、鍋に並べコンソメキューブ、ニンニク１片を加えて煮込みます。湯剥きしたトマトの種を取り、小さく切って２にいれ塩、胡椒で味を調え１０分くらい煮込みパセリを散らして完成です。