ハル子のキッチン 2009年2月27日 金曜日
３分間クッキング　牛カレー丼
時が違うと同じ料理の表情もちがう。
カメラが同じでも。レシピが同じでも。
ファインダーからのぞく今年のカレー丼はなぜか寂しげだ。
不景気のせいなのかな。

こらこら、そこの少年。
そんなにちまちま食べるんじゃないよ。
味わっていないで、一気にかき込んでくれないかな。
そのほうが作った僕はうれしいんだけど。

そうだね、だから少なくても食べることに困らないこの国であるといいんだけど。
2007年8月6日 月曜日

しまった時間がない。今日の夕ご飯どうしよう。っていうときに超簡単スピードクッキング。しかもおいしい。
牛肉薄切りを炒めて砂糖と醤油を絡ませてすき焼きみたいにしておいしくしたところに市販のカレールーを加えるだけ。これは料理なのかと悲しくなるくらい簡単。ポイントは、、、なし。必要条件は牛肉。牛肉と砂糖と醤油は相性いいですから。
カレールーはＳ＆Ｂのディナーカレー辛口を使用。ここんところはお好みので良いです。
玉ねぎはさっと火が通ればＯＫで少し歯ごたえがあるほうが合います。ますます時間がかからない。本当に３分で出来るかもしれない牛カレー丼。ハル子が、また作ってねといってくれました。		 難易度 　
おいしさ　

　３段階評価だよ


レシピ
アイコン 材料　３人分
　
  • ご飯
  • 牛しゃぶ用薄切り
  • 砂糖
  • 醤油
  • 酒
  • 水
  • 玉ねぎ
  • カレールー
３人分
２５０ｇ
小さじ２
大さじ２
５０ｍｌ
１５０ｍｌ
中1/2
適量
今回はＳ＆Ｂディナーカレー
２ブロック分


アイコン 作り方
  1. フライパンに油を熱し牛肉を並べます。
  2. 片面を軽く焦がしてひっくり返し、砂糖と醤油を上からかけます。
  3. いい香りがしてきたら、酒と水、カレールーを加えてルーを溶かします。インスタントではディナーカレーが好きな私ですが、お好みのカレールーをお使いください。
  4. 玉ねぎを櫛切りにして崩しさっと加熱ししゃきしゃき感のあるうちに火を止めご飯にかけて完成です。


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