ハル子のキッチン　アジアン　エビのにんにく炒め

手の込んだものが必ずしもおいしいわけではなく
ぱぱっと作っちゃったものが意外とおいしいこともあります。
これは、てきとーに作ったら大好評だった一品です。

　難易度　

　おいしさ　

　３段階評価だよ

	材料　　４人分
	エビ白コショウニンニク油ヌクマムコリアンダーペパーミントレモン汁	１２尾適量１片大さじ１大さじ１２株たっぷり大さじ１

	作り方
	エビは殻を剥き背開きにしてわたをとります。たっぷりのお湯を沸かしエビをゆでます。湯通しするくらいでかまいません。ゆでたエビのお湯を充分に切りボールに入れます。白コショウ、みじん切りのニンニク、ヌクマムをかけよくなじませます。フライパンに油を熱し、２を炒めます。お皿にコリアンダーとペパーミントを盛り付け３を加えます。レモン汁を回しかけ完成です。

なんか、ニンニクとヌクマムしか入っていないのに意外とこれがおいしい。
しかも簡単。なんとなくベトナム風。