材料　　４人分
	サラダ油 豚挽き肉 またはベーコン ヌクマム もやし ニラ またはパクチー 黒胡椒	大さじ１ １００ｇ ２５ｍｌ 一袋 ６本ほど 適量

	作り方
	フライパンにサラダ油を熱して、豚挽き肉を中火で炒めます。 途中でヌクマムの半量を加えさらに挽肉がポロポロになるまで炒めます。 フライパンにもやしを加え強火にします。もやしがしんなりしないようにさっといためるだけにします。ここで残りのヌクマムを入れ、全体になじむようにフライパンを振ります。 ４ｃｍくらいに切ったニラを加えます。 こちらも、ほんの短時間火を通し完成です。 もやしがしゃきしゃきした状態を目指します。