材料　　４人分
	じゃがいも とき卵 薄力粉 塩 わけぎ 白菜キムチ 唐辛子粉 ごま油 ゴマ ヤンニョンジャン 醤油 ネギみじん切り ニンニクすりおろし ゴマ ごま油 唐辛子の粉	２５０ｇ 卵１個分 1/2カップ 小さじ1/3 お好みで 好きなだけ 小さじ２ 適量 適量 以下の材料を混ぜる １００ｍｌ 大さじ２ 小さじ１ 大さじ１ 大さじ１ 大さじ１

	作り方
	じゃがいもは洗って皿に並べラップをして電子レンジの「根菜類の調理」ボタンでチンします。鍋にお湯を沸かしてゆでても同じです。 竹串がすっと入るようならOKです。 流水にさらしながらこすると皮は簡単に剥がれます。 じゃがいもが冷えてしまうとつぶしにくくなりますので手早く行います。 皮の剥けたじゃがいもをボールに入れてすりこ木やマッシャーでつぶしてマッシュポテトにします。 ２に溶き卵、薄力粉、塩、刻んだわけぎ、刻んだ白菜キムチ、唐辛子粉を入れ混ぜます。 フライパンにごま油を熱し、食べやすい大きさに丸く延ばした３を両面焼きます。写真より薄くしたほうが火のとおりが良いです。 両面が焼けたらゴマと刻んだキムチを乗せて完成です。 ヤンニョンジャンをつけて頂きます。