当店は田園の中に湧水が涌き、その水で岩魚、鱒、鯉を育てお客様に食べていただいてます。

そばは湧水を使い石臼挽きの粉で三立てを基本に食べていただいてます。

１１：３０−１４：００ １７：００−２０：００　

岩魚大量入荷いたしました

　工事の関係もあり大変ご迷惑をおかけしましたが、工事後に放流した岩魚が順調に成長し現在食べごろです。天然の捕りたての岩魚を塩焼き、お刺身、フライ、から揚げなどで御賞味いただきたく存じます。

稲刈り

平成18年の稲刈りの様子です。収穫は昨年に比べ少なかったけれど、皆様ご苦労様でした。

無農薬米

平成１８年の苗床の様子です。完全無農薬栽培をしております。お店での食事はすべてこのお米を使ってます。毎年少量ですが余剰分をお店でも販売しております。

養魚場

店の南側及び北東側に魚育成のための池があります。この写真は南側で鱒、鮭、鯉などが泳いでます。北東側は岩魚の養殖池で平成18年４月改装いたしました。岩魚は塩焼き、フライ、から揚げ、さしみ、で食べられます、川魚とは思えないおいしさです。ぜひ御賞味ください。