school

お教室のご案内

■内　容

毎月テーマを設け、季節に合わせた違うジャンルのお料理をお教えしていきます。
食材は、自家製無農薬野菜から、身近に手に入るもの、お取り寄せの品まで、旬のものを取り入れながら、国産の安心できるものを使用しています。
講義のあと各々実習・試食・ティータイムスクール。
毎回お持ち帰りが１～２品あります。
*お持ち帰り後は自己責任にてお願いいたします。
　　　♦　毎月１回。
　　　♦　メニュー内容を確認してご参加ください。

■日　時

毎月開催日の中から、ご希望のお日にちをご予約いただけます。
　　　♦　お好きな日時にご参加ください。
　　　♦　１５分前から入室可。
　　　♦　終了時間は、内容により前後しますが。３．５時間です。

■定員・受講代金

６～７名様まで、できるだけ全ての工程に皆さんが参加できるよう、少人数制にしています。
まず、レシピ通り実際に調理してお見せするデモンストレーション後、実習に入りますので、初心者の方でもご安心して参加できます。
授業料￥４０００/回（材料費など全て含む）　受講日に集金
　　　♦　とりあえず席を確保するだけを防ぐために、ご予約後のキャンセルは年に２回までで
　　　お願いいたします。それ以上はご予約を制限させていただきます。
　　　♦　５日前のキャンセルにつきましては、受講料￥３５００を振込（ペイペイ送金）にて頂戴い
　　　たします。
　　　♦　当日のキャンセルにつきましては、全額振込（ペイペイ送金）にてお願いいたします。
　　　♦　レシピのみ、1ヵ月分（約７品）\700にてお渡しできます。

■体験授業・プライベートレッスン

教室の雰囲気や、授業の流れ等を実際に体験していただく為に、体験授業を開催しております。
メニュー内容を確認してご参加ください、お一人様でも遠慮なくお気軽にお問合せ下さい。
　　　♦　実際の授業にご一緒に参加して頂きます。
　　　♦　コース案内・教室開催日からお選びください。
　　　♦　R3.4月より、体験の価格もレッスンと同様の4000円にいたします

グループ(4名～)を作ってのプライベートレッスンの申し込み（体験含む）は、開催日以外の平日午前中のみですが、開設のご相談に応じております。

よくある質問

〇1ヶ月同じメニューをやっているのですか？

　　　♦　はい。
　全日同じメニューですので、毎月ご都合のよい日時を選んで受講して下さい。

〇毎月参加できないんですが。

　　　♦　大丈夫です。
ご都合・メニュー内容に合わせて受講可能です。登録料、在籍料などはいただいて
　　　　おりません。

〇お教室がショールームですが、何か営業行為があるんですか？

　　　♦　いいえ全くございません。
　ショールームをお教室としてお借りしているだけです。

〇わかりやすいレシピですか？

　　　♦　右記はレシピと名札等になります。
　　　♦　レシピは基本的に１アイテム毎に１枚、カラー写真、ポイント、豆知識が記載されており、
　　　　レジメにしてお配り致します。
　　　♦　使用する材料は身近に手に入るもの、また代用のきく材料なども記載しております。

持丸　葉子　プロフィールについて

お料理講師・料理研究家
管理栄養士・調理師
食育アドバイザー・衛生管理者
スパイス&ハーブコンサルタント
料理者上級資格

■２０２２
久留米お料理教室「今日のごはんなあに」主宰、
福岡第一高等学校　第一薬科大学　お料理塾講師、
福岡市高宮公民館「栄養教室」講師、
久留米市北野公民館「乳幼児・中学生学級」講師、
久留米市三潴公民館「お菓子教室」講師、
久留米市生涯学習センター「チャレンジ子どもクッキング（オンライン）」講師、
あさくら生涯学習センター「男の料理教室」「お料理教室」講師、
朝倉女性センター「お魚料理教室」「春のお祝い御膳」「spice　curry」講師、
あさひ幼稚園　保護者向け料理講座、
種商パッケージフードコーディネート、撮影協力
ＴＢＳラジオ「伊集院光とらじおと！」（関東ローカル）レシピ協力、
その他　イベント・出張お料理教室、雑誌取材協力など

■それ以前の主な講師及びメディア
NHK全国放送「ひるブラ」出演、
NHK福岡放送局製作BSプレミアム全国放送「私は父が嫌いです」料理監修、
TNCももち浜ストア出演、
JA佐賀主催、佐賀農業祭お米料理講師、、
福岡県民共済発行季刊誌「iine」「旬食」レシピ監修、
親子応援雑誌SORA-IRO「club hand made」レシピ監修、
久留米の地域密着情報誌「norma jean] レシピ監修、
㈱丸山商店　お豆腐レシピアンバサダー　毎月１レシピ、
西日本新聞TNC文化ｻｰｸﾙ久留米・筑紫野教室講師、
八女学院中学　親子ふれあい学習　お料理講師、
久留米市家庭教育学級（中学生・乳幼児コース）講師、
久留米ガス　お料理教室講師、
北野公民館「おせち料理　イタリア料理　夏バテ予防」講師、
小郡市　北野町　うきは市　福岡市　各生涯学習センター等講師、
INAXライファ久留米お料理イベント講師、
全国食育大会米粉料理講師、
JAグループ博多向けレシピ提供、