２０１２・１０・２０

日　程
時　間
行　動
16:50
自宅出発
18:10
『北野クラブ』でディナー
20:30
『北野クラブ』出発
21:30
無事帰宅
本日のメニュー
ディナー
乾　杯♪

サッパリとした飲物で乾杯です。
レモンの皮のイルカが泳いでます♪
ディナー
アミューズブーシェ

カニが入っていてとても美味しいです。
ディナー
活鮑とキノコのマリネ
グリーンマスタード風味

今年は鮑と松茸やシメジなどのキノコのマリネ。
ミョウガが効いていて大人の味でした。
ディナー
秋鱧のポッシェと茄子のソテー
トリュフ風味

プリプリの肉厚の鱧と茄子のソテー。
トリュフのスライスとソースで濃厚な味わいになってます。
ディナー
フォアグラのポワレと大根
バルサミコ風味

年に一度の贅沢♪
ボリューム満点のフォアグラと甘酸っぱいソースが最高です。
ディナー
本日の鮮魚料理

今日はハタを使った料理でした。
ゴボウのチップスやソースでヘルシーな感じです。
ディナー
特選但馬牛ロースのグリエ
季節の野菜を添えて

今年は但馬牛を選択しました♪
とても柔らかい但馬牛とセップ茸のいい香りで満腹です。
ディナー
プレデザート

食後のあっさりした冷たいデザート。
本日は柿のアイスでした。
ディナー
ラズベリーとミルフィーユ
キルシュのアイスクリーム

いつもおしゃれなデザート。
とても美味しかったです。
ディナー
ジンジャーブリュレと洋ナシのコンポート
キャラメルアイス

こちらは妻のオーダーしたデザートです。
ディナー
カフェ
ミニャルディーズ


最後は小さなデザートとカフェ。
今年も贅沢にいただきました。
本日の感想
毎年、美味しい料理をありがとうございます。
一年に一度の贅沢な日を今年も楽しませていただきました。
お店詳細
住所： 神戸市中央区北野町1-5-7
TEL： 078-222-5123
FAX： 078-222-5173
HP： https://www.kitanoclub.co.jp/
営業時間： PM 5:30～10:30
北野クラブ