キャロットドーナツ |
材料（１２個分） にんじん １／２本 （市販の）ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ ２００グラム 卵 小１個 白ごま １／２カップ 揚げ油 適量 |
作り方| （１） |
にんじんは皮をむいて、すりおろす。 |
| （２） |
ボウルにﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを入れて、卵を入れ、（１）を加える。 |
（３） |
ざっくりと全体を混ぜ、２〜３センチ大の球形にする。 |
| （４） |
バットに白ごまを広げ、（３）をごまの上で転がすようにして、表面にまぶしつける。 |
| （５） | 揚げ油を２コート鍋に２センチ程度入れ、１６０−１７０℃くらいになったら、（４）を入れ、菜箸で返しながらカラッと色よく揚げる。 |
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