びっくりビーフン

作り方

（１）	ビーフンはぬるま湯につけ、ほぐれる程度にもどす。
（２）	豚肉は細切りにする。キクラゲ、干ししいたけは、もどして細切り、ゆでたけのこ、にんじんも細切りにする。
（３）	ボールに★を合わせておく。
（４）	６コート鍋に（１）〜（３）を入れて、フタをして、中火にかけ、沸騰したら全体をよく混ぜ、ごま油を加え、ほぐすように混ぜる。斜め切りにした青ネギを加え、器に盛る。

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