１９８４年日本橋に”ブール・エン・ブレス”と言う気安く入れるフランス料理のお店を造りました。
夫婦二人で毎日ランチに６０人から７０人は来るお客さんを捌き、忙しい毎日に追われるなか
週に１度の休みを利用し山梨県の清里にある牧場へと家族で足を運び、そこで私たちは
可愛くて大きな馬に乗っていました。「いつか、こんな馬達と一緒に生活してみたい！多くの
人に馬の素晴らしさ重要さを教えたい！！」
そんな思いから東京日本橋という場所から神奈川県津久井町にある、宮ヶ瀬へと２頭の馬と
１匹の犬と共に移住し、ＷＩＬＤ　ＢＲＥＳＳＥ（ライディングファーム）、そしてＣＡＦＥ　ＢＲＳＳＥ
（喫茶店）をオープンさせました。
この日本橋のお店、「ブール・エン・ブレス」からブレスだけをとり、ワイルドブレス、
カフェブレスと名前を付けたのです。

そして、ワイルドブレスが無くなったいま、新しくこの青野原と言う地にハンドビルドで
建てたお店・・・カフェブレスが２００６年秋ＯＰＥＮいたしました。

手作りのお店なので遊び心いっぱいのお店になっています。
どうぞ、ごゆっくりお楽しみ下さい・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Cafe Bresse 木村　三喜　

EARLY MOUNTAIN WORKS

オーダーメイドによる一点物の革製品や彫金製品を手がけています。
革はベーシックな牛革から鹿革、爬虫類の特殊皮革まで幅広く対応できる
ので、世界に一つしかないお客様の思い描く物を作ることのできるお店です。
また彫金では、シルバーはもちろんゴールド、プラチナを使用することが可能です。
本店は厚木市飯山にあり、青野原には一部の商品を置いています。
食事が出来るまでの間にでもご覧いただければと思い隣接しました（＾＾）

CAFE BRESSE

カフェブレスは山中湖へ向かうR413沿いにある、サボテンの柱が付いた可愛いお店です。
手作りの建物なので、店内も可愛く面白いものが沢山！！それに犬や猫も入れます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ペット用メニューはありません）
メニューにはタイカレーやパスタ、ケーキなど食事もできます。
隣接のトレーラーにはEARLY　MOUNTAIN　WORKSさんの革製品など取り揃えてあります。