すべては、喰らうからはじまる 　なぜ、人は太るか。 　消費以上に栄養を摂るからである。 　遺伝子による、体質による、とかいうが、なんのことはない。 　食べ過ぎるからにほかならない。 　朝飯をぬくのが悪い。 　いや、偏食がわるい。 　などと、わかったようなことをいうが、そのじつはだれもわかっていない。 　権威のほうでも、確信をえていないがために、断定もできず、すぐ民間療法では、といういいかたで巷を馬鹿にし、逃げる。 　なぁに、食べることが悪いのである。 　だが、食べないことにはわれわれはやっていけない。 　それだけのことであるのに、だれも省みない。 　成長期に摂取すべき子供らが、自分の意志で摂取を拒む。 　これとて源はおなじである。 　食べることがあまりにあたりまえすぎる。 　だから、たべることについては、どうでもいいのである。 　グルメとかいうが、満腹になれば、食欲はおさまり、味覚とて鈍ってくるものだ。 　ただ、飢餓については別の論考を必要とするだろう。 　安全なたべもの、というが、その安全とは何に対して安全なのか。 　農薬を使わない野菜だから安全なのか。 　土壌というものは、一度農薬に手をそめたなら、その時点で汚染されてしまうほど微妙な、しかも繊細なものなのである。 　数値が低いからといって安心するのは自己欺瞞にすぎない。 　たとえ農場で農薬を減らしても、それを船で大量に運ばなければならないのなら、移動の際に涌く、虫をたいじしなければなるまい。 　或る新聞では、大手ハンバーガーチェーンのバンズを調査した結果、その影響があるという報告も実際問題として提示されている。 　知らなかったではすまされないのではないか。 　マスコミはそれを知っているのだろうか。 　広告掲載に影響がでるために、自主規制している、という人もいる。 　それとて、自立した消費者団体をつくれない、弱さがあるにすぎない。 　だぁれも、なぁんにも考えていないのだろう。 　ふりかえって、著者はどうか。 　大手ハンバーガーチェーンのハンバーガーはおいしい。 　いぜんよりも食べる機会がへった程度である。 　それと、成長期にある子供にはあまり勧めないことぐらいか。 　毛沢東は、長寿の秘訣を、好きなたばこを吸っているから、といった。 　笑ってはいけない。 　そうかもしれないのだから。（5.9.03）