CONCEPT

私たちについて

おいしい野菜で感動を与えたい

ビオファームなかむらは平成13年に北海道岩見沢市にて、有機農業を開始いたしました（現在は有機認証はとっておりませんが、有機栽培の基準で栽培しております）。主にハウスにて、トマト・ミニトマトを露地にてスイートコーン、かぼちゃ、じゃがいもなど普段の食事に使う基本の野菜を作付しており、何よりも、感動するほどおいしい野菜作りを心がけております。

経歴

農家の４男として生まれる。北大（理学部化学科物理化学専攻）を卒業後、東京の香料会社に就職。調合（匂い作り）と香気成分の分析を担当。約１０年勤めた後、Ｕターンし、微生物を用いて汚水を浄化する会社に就職。そこで、農作物の栽培試験も担当。同時に、有機で家庭菜園をはじめる。いかにスーパーの野菜がおいしくないかを痛感する。このことがきっかけとなり、就農を決意する。６年勤めた後退職し、岩見沢市で２年間農業研修を行い、平成１３年に就農。