| 取 扱 商 品 | ||||
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| 世界自然遺産知床「羅臼の地鮭」 業務用秋鮭ワンフローズン・フィレー |
業務用 真鱈完全骨無しフィレー |
業務用 秋鮭完全骨無しフィレー |
羅臼産イクラ醤油漬け | 幻の鮭 羅臼産鮭児 (期間限定） |
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| 北海道産つまみ鱈 | ソフトさきいか | 北海道産ホッケ | 北海道産助宗 | 羅臼産秋鮭 完全骨なし切身 |
弊社の鮭フィレー等の製品はこちらのサイトにも掲載されています。
JETRO TTPP (ジェトロ引き合い案件データベース）日本貿易振興機構
http://www3.jetro.go.jp/ttppoas/indexj.html
Alibaba アリババ・ドットコム・ジャパン 日中貿易に特化したB2Bサイト
http://japan.alibaba.com/
日台ビジネスステーション（財団法人交流協会）台湾向けビジネスマッチングサイト
https://www.jptwbiz-j.jp/
羅臼産秋鮭、真鱈を弊社羅臼工場で、また噴火湾産真鱈を弊社砂原工場でフィレ加工し、砂原と函館工場で切身にしております。
| 参考レシピはこちらから |  ご提供：日本料理 喜楽 様 |
 ご提供：スペイン料理 Vale 様 |
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| お客様のレシピをご紹介 http://www17.plala.or.jp/b2b-nishiya/recipe.html |
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| ぐるなびレシピ http://recipe.gnavi.co.jp/ |
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| misbit 料理・レシピ http://www.misbit.com/recipe/ |
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クックパッド |
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Yahooグルメ レシピ情報 |
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当社は業務用食材のB2B・企業間マッチングサイトフーズ・インフォ・マートに加入しております。こちらのご利用もお待ちしております。
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| ユネスコ世界自然遺産北海道知床の天然の鮭を羅臼から |
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北海道産鮭の水産加工業知床羅臼（有）ヤマニシ西家商店B2B･業販･卸売･工場直販・産直工場直送サイト |
漁獲高日本一を記録しているユネスコ世界自然遺産知床羅臼の秋鮭を自社で競り落とし自社加工しております。羅臼産鮭は北海道産鮭の中でもその品質でも市場で非常に高く評価されております。
真鱈も北海道でも有名産地である羅臼、噴火湾の原魚を自社で競り落とし自社加工しております。
小骨まで骨が完全に取り除かれているかレントゲンで検査しております。身体検査のX線検査のように取り除かれずに残った骨がパソコンの画面に映し出されます。残った骨が発見されると手作業で取り除いております。
X線で残骨検査をした完全骨なし切身を出荷している国内の水産加工場は弊社をおいてほとんどありません。
骨を完全に取り除いております。秋鮭の場合は、機械で骨を抜いて手作業で残った骨を取り除いています。
真鱈の場合は、手作業で骨を取り除いたワンフローズン・フィレーを切身加工しております。
【一般家庭用】【病院食】【医療食】【病人食】【介護食】【幼児食】【離乳食】【老人食】【刻み食】
完全骨なしのフィレーや切身は、病院食、介護食、機内食で使われておりましたが、一般のご家庭でも料理素材として使われるようになっております。骨が全くないので調理しやすく食べやすいムニエルやソテーが作れます。
トラック便及び宅急便についてこちらをクリックして下さい。
大口のお客様については価格、配送方法等ご相談させていただきます。ご連絡をお待ちしております。
北海道の産地(羅臼 or 噴火湾)の自社で競り落とした原魚を骨無し・ボーンレスフィレー(トリムC)に加工しております。