カフェブロッサム繁昌記 ２０２２年１月の巻
「紅葉する老年」と云う言葉が好き。老年期、戸惑うことばかり。孫の名前がとっさに出てこない！愛用するお店の名前も失念！探し物で、部屋に入ったら、目的を失念！と、悩ましいこの頃なのであります。一方、巷では、「人生１００歳時代」と言うフレーズを耳にします。「そんな事は学校では教わりませんでした」などと、愚痴めいたことを言っても仕方がない・・・・。後２６年でそこに到達してしまう！店で立ち働いていると、「よく頑張ってますねぇ！」と、人様に褒められる事もある。こういう時は、気分爽快、元気が出るのであります。これはそんな老輩の日々を綴るものです。
| ２０２２年１月３１日（月）晴、風有寒 午後１時ワクチン接種。副反応ななさそうだ。午後、静養。 |
| ２０２２年１月３０日（日）晴、暖 １０時半の外気温は５．５度。ローストビーフが焼きあがる頃、三々五々人来。愛犬家も来。各方面より来。終日暖炉を燃やす。明日はワクチン接種で臨時休業する予定です。 |
| ２０２２年１月２９日（土）晴、暖 １０時の外気温は３度。薪を頻りにいれてローストビーフを焼く。三々五々人来。あるお客さんは、陽射しのある外の席で、食後のコーヒーを飲んでいく。３時の外気温は７．５度。 |
| ２０２２年１月２８日（金）晴 午後、庭の枯れ枝を集め、暖炉に入れ、明日の準備をする。木から落ちた枝はだいぶ拾ったから、庭もさっぱりしてきた。少し風が吹いて来たので、そうそに、薪割を済ませる。３時半の外気温は７．５度。 |
| ２０２２年１月２７日（木）晴 飛駒、１０時半の外気温は９度。林の中に落ちている、枯れ枝を集め、暖炉に入れ燃やす。床の汚れを落とす範囲を広げ、激落ち君を用いて、頻りに擦り落す。床用ワックスも出てきたので、床にまき、乾いたところで、布で磨く。 |
| ２０２２年１月２６日（水）風無暖 昼前より陽射しがあり、小春日和となる。暖炉周りの床を、激落ち君を使い、煤をおとし、こざっぱりさせる。３時の外気温は６度。 |
| ２０２２年１月２５日（火）風無暖 今日も午前中より、激落ち君で汚れている機器を清掃する。キャッシュレジスターの真鍮プレイとも汚れているので拭いたら非常に良くなった。更に真鍮磨きでこすったら、輝いてきた。３時の外気温は６度。 |
| ２０２２年１月２４日（月）風無暖 １１時の外気温は９度。落葉を集め暖炉に入れ、火をつける。枯れ枝も燃やす。昼に至り、来客がないので、外回りの清掃をする。３時の外気温は１０度。帰途、清掃用具を買う。 |
| ２０２２年１月２３日（日）終日曇、寒 ９時半の外気温は－１．５度。昼に至り、人、三々五々来。店が、終了して西の部屋の扉を開けると、夕日が窓から日が差し込み、床の絨毯が輝いている。 |
| ２０２２年１月２２日（土）寒 １０時の外気温は２度。風無く、空は快晴。昼に至り、人、三々五々来。３時半の外気温は６．５度。 |
| ２０２２年１月２１日（金）寒 午後、明日の営業に備え、薪割をする。拭き掃除もする。４時の外気温は２度。 |
| ２０２２年１月２０日（木）寒 午後、飛駒に出掛け、拭き掃除をする。天窓も屋根に出て、長年溜まった塵を拭きとる。しかし、複層ガラスの中に汚れが入ってしまい、外からは汚れているように見える。しかし、暖炉周辺の拭き掃除も下から、その辺りはさっぱりしてきた。 |
| ２０２２年１月１９日（水）寒 午前中、病院訪。午後、休息。「家族はつらいよ」をパソコンで観る。 |
| ２０２２年１月１８日（火）風有寒 飛駒、１２時の外気温は７度。昼、人が来ないので、昨日に続き、拭き掃除をする。暖炉周辺は、黒く汚れているので、ブラシで擦り、墨を落す。庭に出て、小枝を拾い集める。枝を暖炉に入れ燃やす。また、庭に出て、周辺に落ちている枝を集め、暖炉に入れ燃やす。３時半の外気温は２．５度。 |
| ２０２２年１月１７日（月）曇時々晴 飛駒、１２時の外気温は８．５度。今日は店の上を頻りに厚い雲が行きかう。人が来る雰囲気ではないから、絨毯に掃除機をかけ、床を雑巾で拭く掃除を始める。一段落して、休んでいると、彼方此方に、風で折られた、枝が目についたので、庭のあちらこちらから、拾い集め、暖炉で燃やす。これからも、店を磨く事に気付いた次第だ。 |
| ２０２２年１月１６日（日）晴、風無暖 １０時の外気温は４度。暖炉を頻りに燃やしローストビーフを焼く。毎回、煙突から出るべき、煙の一部が室内に出る。これは、最初、窯が温まらないから、暫くの間、例えば午前中ぐらいの間は、建物に充満する。しかし、ほおっておく。ある時、お客さんでお医者さんが来て、この状態は、今のコロナには、消毒剤として有効だから、ほおっておきなさいと助言をしてもらった。だから、毎日この空気を吸っているから、もしかしたら、今のコロナも避けられると思う次第だ。昼に来する大きな家族連れは二階から降りてきて、外のテーブルで陽射しを浴びてゆっくりとコーヒーを飲んでいる。今日は、風が無く、小春日和となった。２時半の外気温は９度。 |
| ２０２２年１月１５日（土）晴、寒 暖炉でローストビーフを焼く。昼が始まり、注文が来て、それを息子が切り分ける。厨房から、「お父さん！ちょっと来てみて！」と声がかかり、覗いてみると「ほら、今日の焼き方は、凄いよ！」と、切った材料の断面を見せられる。熱が入る、頃合いが、材料の断面にはっきり、表現されている。薪の火加減、赤外線の伝わり具合、材料と火の距離が微妙に反映されベストな仕上がりになったのだ。驚くべし！ |
| ２０２２年１月１４日（金）晴、風有寒 今日は友達より連絡があり、銀釜でおちあい、カキフライランチをご馳走になる。外は、強風があり、寒いことしきりであった。 |
| ２０２２年１月１３日（木）晴、寒 有楽町にて今、話題の「ドライビングマイカー」を観る。上映時間が約３時間だ。飽きなかったが、最後の出演者が映り始めたところで、我慢していた尿意を堪えられなくなり、トイレに向かう。しかし、同輩連中の行列だ。我慢して、我慢して、やっと、放尿することが出来た。入場前に水を飲んではいけないのだ。久しぶりに、国定にて飯。 |
| ２０２２年１月１２日（水）晴、風有 朝より風有。飛駒、１０時の外気温は４．５度。昼に至るも、来客無し。暖炉に薪を入れ、あたりながら読書。２時半の外気温４度。風やまず。 |
| ２０２２年１月１１日（火）小雨 予約があったので、暖炉に火を入れ店内を暖める。薪割をして、薪を十分積んであるから、暖炉をじゃんじゃん燃やす。昼を回り、間もなく来店。暖炉の火を見て、喜ぶこと頻りである。７時の外気温は４．５度。 |
| ２０２２年１月１０日（月）晴 飛駒、１０時の外気温は５．５度。薪割をして、暖炉にてローストビーフを焼く。薪割は、斧の重さが三キロあるから、十回ばかりでも体が温まる。昼を過ぎて、間もなく来店有。友達どおしや家族連れである。オリーブオイルも沢山売れる。３時の外気温は８．５度。ゴールデングローブ賞に「ドライブマイカー」が選ばれたと報有。 |
| ２０２２年１月９日（日）晴、暖 ９時半の外気温は２．５度。室温１０度。暖炉の火を入れ、ローストビーフを焼く。今日はお客さんは少ないが、暖炉の前の席で、寛いで、色々なお肉の美味しさを、ゆっくり味わって居る。 |
| ２０２２年１月８日（土）晴、暖 飛駒、８時半の外気温は－４度。風無く陽射し有。暖炉を頻りに燃やし、室内は３０度になる。昼に至り、人、三々五々、各方面より来。東京から来た人は、周辺に、雪が無いことを驚いている。この方面は、今年はまだ雪が降っていないのである。３時半の外気温は７．５度。 |
| ２０２２年１月７日（金）晴、寒 飛駒、１時の外気温は７度。連休があるので、出来る限りの薪を割り、暖炉の脇に積み上げる。帰途、森田屋にて飯。 |
| ２０２２年１月６日（木）曇 飛駒、１時の外気温は２．５度。午前中にレンタカーを返して、お嫁さんに来てもらい、飛駒に向かう。前輪の二つのタイアは交換済みであった。これで、やっと人心地がついた。店で三連休の営業準備の為に、薪割を頻りにする。帰途、ラジオのニュースで東京は雪が降り始めたと報有。１２月初旬に積んでもらった薪の山が半分になった。 |
| ２０２２年１月５日（水）晴、寒 午前中より、病院訪。午後、休息。他、特に記す事無。 |
| ２０２２年１月４日（火）晴、寒風 飛駒、１１時の外気温は９度。予約の人達来。ターシャチューダーに興味がある人で、我らがバーモント州に出掛け、ターシャの庭を訪問した折の事を話題に歓談暫し。３時半の外気温は３度。 |
| ２０２２年１月３日（月）晴、風無暖 飛駒、１１時の外気温は８度。暖炉の準備をして、ご予約で来するお客様の段取りに忙しい。ステーキを焼く匂いが店内に漂い、いい感じだ！。１時半の外気温は１１度。 |
| ２０２２年１月２日（日）晴 飛駒、１０時の外気温は３度。昼、ヘリコプター氏来。暖炉の前の席で、火を見ながら、皆、寛いで居る。その後も三々五々人有。今日は風がなく静かなお正月であった。 |
| ２０２２年１月１日（土）晴、寒 飛駒、１０時半の外気温は３度。暖炉に薪を入れ、火をつける。昼前より、予約の人来。暖炉の温もりを愉しみ、静かなお正月を過ごして居る。２時の外気温は４度。片づけが終了して、帰途につく。４時半の外気温は１．５度。 |